コメントは有難うございました。
唯、朝食の洋食限定も、夕食にかかる時間についても
事前に知らせて貰えれば、それなりの覚悟もあるのですが。
海外での生活が長かったこともあって、このような苦情を
ハッキリ伝えるのは、ハーベストのことを思ってのことです
ので悪しからず。長いといわれるフランス料理も２時間は
要しますが、出てくるボリュームが全く違います。
特に、サービス業では、客の立場に立って営業が行われている
かどうかによって、客の増／減のスパイラルがかかります。
良いスパイラルがかかって、売上／利益増となることを期待します。

シュワンさん、こんばんわ。

食事の楽しみ方は、人それぞれですよ。

私は、ハーベストに２人で宿泊しますが、夕食にはワインを２本空けて食事と会話を楽しみますので２時間では時間が足りません。

いつも私たちだけ最後に残ってスタッフに迷惑をかけています。

私にとって、至福の時は、いつもの相手と時間をかけてゆっくり食事と会話を楽しむことです。

施設側に意向を伝えておけばいろいろ対応していただけると思います。私は、事前に気に入った部屋を伝えてありますので、可能な場合はいつも同じ部屋を割り当てていただいています。

クリスマスの宿泊には、感謝の心をこめてスタッフへのプレゼントを用意して行きます。

受け身ではなく、お互いが満足できるように心がけることがリゾートライフを楽しむことにつながるのではないでしょうか。